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員貝嶼，這座位在白沙岐頭村外海的島嶼因形狀像是一片「螺貝」覆蓋在海上，而得名，澎湖荷蘭村。
員貝嶼村，因為統一漆上了黃色的外觀、紅色的屋頂，故有小荷蘭村之稱。
澎湖人為了抵禦強風所發明建的耕種方式，利用石牆抵擋強風，再種植蔬果。
水上活動
獨木舟、立帆、浮潛
潮間帶體驗
遇到農曆大退潮，當地居民早期利用大退潮，每人擔約百斤漁貨，利害這條路，將魚貨送到本島上買賣再走回來！
抱墩捕魚法
抱墩是澎湖人利用遼闊潮間帶從事漁業經濟活動的一項成就，「墩」是指礁棚上集魚的石堆，又稱「魚仔厝」，可以說是小一號的石滬。利用礁岩的底棲魚類需要躲藏的特性，以石塊在潮間帶上築成開口的石堆（石屋），漲潮時底棲魚類游到墩內，退潮時漁民便前往潮間帶將石墩拆解，以網圍魚，捕撈墩中的魚類，這就叫做抱墩。
因為是體驗，所以是小小的墩，早期的墩使用100到200顆石塊堆疊而成，收獲時由於每一個墩都必須將所有的石塊搬出，因此是一項相當耗費體力的作業方式。
因為遇上大退潮，所以水位高低差有到３米的高度
